每 100 克
| 水 (克 ) | 1.7 |
| 热量 (大卡 ) | 594.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2485.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 18.17 |
| 总脂肪 (克 ) | 49.9 |
| 灰份 (克 ) | 2.33 |
| 碳水化合物 (克 ) | 27.9 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 13.7 |
| 钙 (毫克 ) | 263.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.83 |
| 镁 (毫克 ) | 240.0 |
| 磷 (毫克 ) | 400.0 |
| 钾 (毫克 ) | 560.0 |
| 钠 (毫克 ) | 130.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.6 |
| 铜 (毫克 ) | 0.97 |
| 锰 (毫克 ) | 2.003 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.114 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.953 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.819 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.258 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.085 |
| 总叶酸 (微克 ) | 32.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 32.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 32.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.73 |
| 12:0 (克 ) | 0.005 |
| 14:0 (克 ) | 0.287 |
| 16:0 (克 ) | 3.329 |
| 18:0 (克 ) | 0.984 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 32.402 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.293 |
| 18:1未分化 (克 ) | 32.061 |
| 20:1 (克 ) | 0.048 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 10.472 |
| 18:2未分化 (克 ) | 10.112 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.36 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.281 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.575 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.677 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.21 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.519 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.179 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.281 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.87 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.551 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.803 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.946 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.435 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.736 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.831 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.629 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.964 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.978 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.701 |